Genuss, den man schmeckt
Agro Antioch – naturbelassene Spezialitäten aus Hatay
Traditionell hergestellte Produkte aus einer der fruchtbarsten Regionen der Türkei.
Handverlesen, sorgfältig verarbeitet und mit echtem Anspruch an Qualität.
Wo Herkunft, Erfahrung und Qualität zusammenkommen
Agro Antioch ist ein traditionsgeführtes Unternehmen aus Hatay, einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre fruchtbaren Böden und hochwertigen Agrarprodukte bekannt ist. Unsere Produkte entstehen in enger Verbindung zur Natur – ohne industrielle Massenprozesse und ohne Kompromisse bei der Auswahl der Rohstoffe. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, schonend verarbeitet und nach überlieferten Verfahren hergestellt. Was uns auszeichnet, ist kein Trend, sondern ein Anspruch: ehrliche Produkte, klare Herkunft und ein Geschmack, der für sich spricht.
Unsere Philosophie: Natürlich. Traditionell. Unverfälscht.
- Rohstoffe aus regionalem Anbau
- Sorgfältige Auswahl und Handarbeit
- Schonende Verarbeitung
- Fokus auf ursprünglichen Geschmack
- Traditionelle Herstellungsverfahren aus Hatay
Unsere Produkte sollen nicht künstlich überzeugen – sondern durch Qualität, Aroma und Herkunft.
Produkte
Tomatenmark (Hatay-Art)
1000cc – 9€ | 660 cc – 7€
Für das Tomatenmark nach Hatay-Art werden sorgfältig ausgewählte, reife Tomaten
verwendet. Nach dem Waschen und Zerkleinern werden sie schonend gekocht und mit Salz
verfeinert. Das aromatische Tomatenmark wird heiß abgefüllt und ist direkt verzehrfertig.
Tomaten, Salz (zusätzliches Salz höchstens 3 % der Trockenmasse).
- Energie (kJ/kcal): 112 / 477 kcal
- Gesamtfett: 0,44 g
- Kohlenhydrate: 2,49 g
- Eiweiß (Protein): 2,44 g
- Salz: 4,5 g
- Ballaststoffe: 2,49 g
Vor Sonnenlicht schützen. Vor dem Öffnen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren; nach dem Öffnen etwa 2 cm Öl hinzufügen und im Kühlschrank lagern.
Scharfes Paprikamark
1000cc – 13€ | 660 cc – 10€
Für das scharfe Paprikamark nach Hatay-Art werden reife Samandağ-Chilischoten der Saison
ausgewählt. Nach dem Reinigen und Trocknen in der Sonne werden sie mit Salz gemahlen.
So entsteht ein intensives, scharfes Paprikamark mit vollem Aroma.
Rote Paprikamasse, Salz (zusätzliches Salz höchstens 3 % der Trockenmasse), enthält Schale und Kerne.
Energie (kJ/kcal): 97 / 404 kcal
- Gesamtfett: 0,52 g
- Kohlenhydrate: 16,64 g
- Eiweiß (Protein): 4,56 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Salz: 4,5 g
- Ballaststoffe: 3,58 g
Vor Sonnenlicht schützen. Vor dem Öffnen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren; nach dem Öffnen etwa 2 cm Öl hinzufügen und im Kühlschrank lagern.
Süßes Paprikamark
1000cc – 12€ | 660 cc – 10€
Die in der Saison geernteten Paprikaschoten werden sorgfältig gereinigt und in der Sonne
getrocknet. Anschließend werden sie mit Salz verarbeitet und ergeben ein mildes, süßes
Paprikamark für vielfältigen Genuss.
Rote Paprikamasse, Salz (zusätzliches Salz höchstens 3 % der Trockenmasse), enthält Schale und Kerne.
Energie (kJ/kcal): 112 / 477 kcal
- Gesamtfett: 0,44 g
- Kohlenhydrate: 2,49 g
- Eiweiß (Protein): 2,44 g
- Salz: 4,50 g
- Ballaststoffe: 2,49 g
Vor Sonnenlicht schützen. Vor dem Öffnen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren; nach dem Öffnen etwa 2 cm Öl hinzufügen und im Kühlschrank lagern.
Olivenöl
250 ml – 5€ | 500 ml – 8€ | 1000 ml – 15€
Agro Antioch Natürliches Olivenöl wird durch Kaltpressung aus Karamanı-, Hasabi-, Savrani-, Sarı Pelin- und Bilezik-Oliven gewonnen, die auf den fruchtbaren Böden und im günstigen Klima Hatays gedeihen. Mit seinem reinen und unverfälschten Geschmack bereichert es Ihren Tisch mit Gesundheit und Genuss. Aufgrund des natürlichen Produktionsprozesses kann die Farbe variieren und sich am Boden leichte Sedimente bilden.
Oliven
Energie (kJ/kcal): 3692 kJ / 883 kcal
- Fett: 98 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Eiweiß (Protein): 0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren: 74 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 10,5 g
- Salz: 0 g
Bei Lagerung im Kühlschrank kann das Produkt gefrieren. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
GRANATAPFELMELASSE
250 ml | 500 ml
Agro Antioch Granatapfelsirup wird aus Granatäpfeln hergestellt, die auf den fruchtbaren Böden Hatays in der Saison sorgfältig geerntet werden. Die Früchte werden nach traditioneller Methode entkernt, ihr Saft gewonnen und über Holzfeuer eingekocht, bis er eindickt. Da es sich um ein konzentriertes Produkt handelt, empfiehlt es sich, nur eine kleine Menge zu verwenden.
Granatapfelsaftkonzentrat
Energie (kJ/kcal): 1298 kJ / 309 kcal
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 72,4 g
- Eiweiß (Protein): 1,1 g
- Ballaststoffe: 0,92 g
- Salz: 0 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Natürlich enthaltener Zucker aus der Frucht (g/kg): 58,18
Vor Sonne geschützt, kühl und trocken lagern.
HALHALI OLIVEN
1000cc – 12€ | 660 cc – 8€
Agro Antioch Halhali Grüne Oliven werden aus einer besonderen Olivensorte der Region Hatay hergestellt. In ihrer vollreifen und geschmackvollsten Phase geerntet, werden die Oliven in Wasser eingelegt und auf natürliche Weise entbittert. So entsteht ein einzigartiger Geschmack.
Halhali grüne Oliven, Wasser, Salz
Energie (kJ/kcal): 1192 kJ / 284 kcal
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Eiweiß (Protein): 3 g
- Zucker: 0 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Salz: 5 g
Haltbarkeit 1 Jahr
SCHWARZE ATTUN OLIVEN
660 cc – 10€ | 250cc 6€
Agro Antioch Attun Olive ist eine der besonderen Olivensorten der Region Hatay. Schwarze, dehydrierte Halhali- und Karamani-Oliven werden in der Saison sorgfältig geerntet, ohne Zusatzstoffe nur mit Salz behandelt und in Salzlake eingelegt. Danach werden sie vom Salz befreit und in Gläser abgefüllt.
Attun-Oliven, Salz
Enerji / Energie 115 kcal
Protein / Eiweiß 0,8 g
Yağ / Fett 11 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 6 g
Lif / Ballaststoffe 3,2 g
Şeker / Zucker 0 g
Tuz / Salz 2–3 g (konserve tuz oranına bağlı)
Vitamin A / Vitamin A 50 IU
Vitamin C / Vitamin C 0 mg
Kalsiyum / Calcium 52 mg
Demir / Eisen 3,3 mg
–
PAPRIKAFLOCKEN
660 cc | 250cc
Agro Antioch Paprikaflocken werden aus scharfen Paprikaschoten hergestellt, die sorgfältig in der Region Samandağ in Hatay geerntet werden. Diese Paprikas sind reich an Vitamin C, fördern die Verdauung und helfen, die Magensäure zu reduzieren. Nach dem Trocknen und Mahlen werden sie als 100 % natürliche Paprikaflocken auf Ihren Tisch gebracht.
Natürliche Chilischoten
Enerji / Energie 282 kcal
Protein / Eiweiß 12 g
Yağ / Fett 13 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 54 g
Lif / Ballaststoffe 34 g
Şeker / Zucker 7 g
Tuz / Salz 0 g
Vitamin A / Vitamin A 48.000 IU
Vitamin C / Vitamin C 76 mg
Kalsiyum / Calcium 1840 mg
Demir / Eisen 28 mg
Kühl, trocken und geruchsfrei lagern.
GETROCKNETER ZAHTAR
660 cc | 250cc
Agro Antioch Amanos Getrockneter Zahtar wird aus frischem Zahtar (Thymian), der sorgfältig im Amanos-Gebirge in Hatay gesammelt und anschließend getrocknet wird, hergestellt. Dieses gesunde und aromatische Gewürz verleiht Ihren Speisen ein einzigartiges Aroma und passt besonders gut zu Salaten, Fleischgerichten und Olivenöl.
Zahtar-Kräuter
Enerji / Energie 276 kcal
Protein / Eiweiß 10 g
Yağ / Fett 5 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 63 g
Lif / Ballaststoffe 35 g
Şeker / Zucker 0,4 g
Tuz / Salz 0 g
Vitamin A / Vitamin A 9500 IU
Vitamin C / Vitamin C 50 mg
Kalsiyum / Calcium 1600 mg
Demir / Eisen 55 mg
Kühl, trocken und geruchsfrei lagern.
SUMACH
250 cc | 660 cc
Sumach, ein Gewürz mit säuerlichem Geschmack, das den Appetit anregt, bringen wir in seiner natürlichsten Form aus der Region Hatay direkt auf Ihren Tisch. Der hausgemachte und zusatzfreie Sumach verleiht Ihren Gerichten eine zitronige, säuerliche Note und ein einzigartiges Aroma.
Sumach
Enerji / Energie 322 kcal
Protein / Eiweiß 6 g
Yağ / Fett 3 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 60 g
Lif / Ballaststoffe 35 g
Şeker / Zucker 2 g
Tuz / Salz 0 g
Vitamin A / Vitamin A 1500 IU
Vitamin C / Vitamin C 4 mg
Kalsiyum / Calcium 1250 mg
Demir / Eisen 5,4 mg
Kühl, trocken und geruchsfrei lagern.
GETROCKNETE MINZE
250 cc | 660 cc
Agro Antioch Amanos Getrockneter Zahtar wird aus frischem Zahtar (Thymian), der sorgfältig im Amanos-Gebirge in Hatay gesammelt und anschließend getrocknet wird, hergestellt. Dieses gesunde und aromatische Gewürz verleiht Ihren Speisen ein einzigartiges Aroma und passt besonders gut zu Salaten, Fleischgerichten und Olivenöl.
Minze
Enerji / Energie 305 kcal
Protein / Eiweiß 12 g
Yağ / Fett 7 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 56 g
Lif / Ballaststoffe 38 g
Şeker / Zucker 0,6 g
Tuz / Salz 0 g
Vitamin A / Vitamin A 6000 IU
Vitamin C / Vitamin C 66 mg
Kalsiyum / Calcium 1600 mg
Demir / Eisen 50 mg
Kühl, trocken und geruchsfrei lagern.
HATAY GEMISCHTES EINGEMACHTES GEMÜSE
250 cc
Agro Antioch Hatay Gemischtes Gemüse in Essiglake wird aus frischen Karotten, Kohl, Paprika und Gurken zubereitet. Ein leckerer und gesunder Snack, der nach traditionellen Rezepten aus Hatay hergestellt wird und Ihre Mahlzeiten perfekt ergänzt.
Karotten, Kohl, Paprika, Gurke, Salz, Essig, Wasser, Zucker
Enerji / Energie 20 kcal
Protein / Eiweiß 0,8 g
Yağ / Fett 0 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 4 g
Lif / Ballaststoffe 1,5 g
Şeker / Zucker 2 g
Tuz / Salz 1,2 g
Vitamin A / Vitamin A 120 IU
Vitamin C / Vitamin C 8 mg
Kalsiyum / Calcium 30 mg
Demir / Eisen 0,3 mg
–
TRAUBENMELASSE
250 cc
Agro Antioch bereitet den natürlichen Traubensirup aus den fruchtbaren Böden von Hatay nach traditionellen Methoden sorgfältig in Holzkisten zu. Mit seinem reinen und unverfälschten Geschmack bringt er Gesundheit und Natürlichkeit auf Ihren Tisch.
100 % natürliche Trauben. Keine Zusatzstoffe.
Enerji / Energie 320 kcal
Protein / Eiweiß 1,2 g
Yağ / Fett 0 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 78 g
Lif / Ballaststoffe 1 g
Şeker / Zucker 72 g
Tuz / Salz 0 g
Vitamin A / Vitamin A 50 IU
Vitamin C / Vitamin C 1 mg
Kalsiyum / Calcium 160 mg
Demir / Eisen 2 mg
–
MÄDESÜSS-ESSIG
250 ml
Agro Antioch Weißdorn-Essig wird aus den natürlichen Weißdornfrüchten von Hatay hergestellt. Er ist sehr gesundheitsfördernd und verleiht Ihren Speisen einen natürlichen Geschmack.
100 % Weißdornsaft
Enerji / Energie 18 kcal
Protein / Eiweiß 0 g
Yağ / Fett 0 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 0,8 g
Lif / Ballaststoffe 0 g
Şeker / Zucker 0,8 g
Tuz / Salz 0 g
Vitamin A / Vitamin A 0 IU
Vitamin C / Vitamin C 0 mg
Kalsiyum / Calcium 5 mg
Demir / Eisen 0,1 mg
–
JOHANNISBEER-PFLANZENMELASSE
250 cc
Der natürliche Johannisbrot-Sirup aus Hatay wird nach traditionellen Methoden hergestellt und ist ein vollkommen natürlicher Gesundheitsbooster. Er ist zuckerfrei, enthält keine Zusatzstoffe und ist reich an Eisen und Kalzium. Da er im Kaltpressverfahren hergestellt wird, bleiben seine natürlichen Vorteile erhalten und er eignet sich für alle Altersgruppen.
–
Enerji / Energie 290 kcal
Protein / Eiweiß 1 g
Yağ / Fett 0 g
Karbonhidrat / Kohlenhydrate 70 g
Lif / Ballaststoffe 2 g
Şeker / Zucker 60 g
Tuz / Salz 0 g
Vitamin A / Vitamin A 10 IU
Vitamin C / Vitamin C 0 mg
Kalsiyum / Calcium 100 mg
Demir / Eisen 1,5 mg
Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
ARTISCHOCKE
660 cc
Frisch geerntete Artischocken werden zur Saison sorgfältig gesammelt, nach traditionellen Methoden zubereitet und in Glasgefäßen in Salzlake eingelegt. Jedes Glas enthält 7 Artischockenböden. Das Produkt enthält keine Zusatzstoffe; es wird nur mit natürlichen Zutaten konserviert, wodurch die Frische und der Nährwert der Artischocken bestmöglich erhalten bleiben. Ideal für Salate, Gerichte mit Olivenöl oder Gourmet-Rezepte – praktisch und köstlich.
–
Enerji 47 kcal
Karbonhidrat 10.5 g
– Şeker 1.0 g
Protein 2.9 g
Yağ 0.2 g
– Doymuş Yağ 0.03 g
Lif (Diyet Lifi) 5.4 g
Sodyum (Tuz) 800-1000 mg*
Potasyum 370 mg
C Vitamini 7.4 mg
Folik Asit (B9) 68 mcg
Kalsiyum 44 mg
Demir 1.3 mg
–
HATAY KNUSPRIGER KÜRBISDESSERT
250 cc | 660 cc
Das knusprigste, süßeste und feinste Dessert aus Hatay wird durch das Einlegen von Kürbisstücken in Kalkwasser hergestellt. Für 100 g werden 55 g Kürbisfrucht verwendet. Der Gesamtzuckergehalt beträgt 68 g pro 100 g.
Weißer Kürbis, Zucker, Wasser, Zitronensaft
Enerji (kj/kcal): 1229/289
Yağ (g): 0
Karbonhidrat (g): 72,1
Protein (g): 0,2
Doymuş yağ (g): 0
Şeker(g): 71,9
Vor Sonnenlicht schützen. Im Kühlschrank aufbewahren.
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